CUCINE / ELETTRODOMESTICI / CAPPE ASPIRANTI
CAPPE ASPIRANTI
Marca: Bora
Designer: Centro ricerche Bora
La fine della cappa aspirante rappresenta l'inizio di maggiore libertà, bellezza, funzionalità ed efficienza senza compromessi.
Cucinare senza odori
BORA aspira le particelle di odori e grassi direttamente dalle stoviglie, impedendo ai fastidiosi vapori di cucina di salire e disperdersi nell’ambiente circostante. Le particelle di grasso che si liberano durante la cottura dei cibi vengono efficacemente intrappolate dallo speciale filtro per i grassi in acciaio inossidabile. Potrete cucinare come all'aria aperta.
Silenziosità
Le tradizionali cappe aspiranti infastidiscono con ben 70 dB (A) di rumorosità proprio all’altezza della testa. Con BORA le cose cambiano: anche alla massima potenza, il dispositivo BORA emette una rumorosità addirittura inferiore a quella generata facendo rosolare una bistecca. Tutto questo grazie a una tecnologia brillante che utilizza motori silenziosi grazie all’impeccabile disaccoppiamento acustico e all’installazione nello zoccolo della cucina.
Libertà visiva
BORA libera dalle costrizioni imposte dalle cappe aspiranti tradizionali. Nessuno spigolo pericoloso all’altezza della testa. Niente più postura inchinata mentre si cucina. Nessun fastidioso vapore nel campo visivo o sugli occhiali. Nessuna limitazione della visuale. E, grazie a BORA, il cuoco e la cuoca non restano più in disparte, ma si ritrovano in un ambiente conviviale e coinvolgente per i propri ospiti.
Facile pulizia
La pulizia delle cappe aspiranti tradizionali è complessa e richiede molto tempo. BORA, invece, presenta un’eccezionale funzionalità anche in fatto di pulizia e manutenzione. Tutti e tre gli elementi mobili sono facili da smontare senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie.
Efficienza
Il funzionamento delle cappe aspiranti è piuttosto dispendioso, con una resa relativamente scarsa. Gli aspiratori per piani cottura BORA rappresentano una soluzione intelligente e altamente efficiente. La riprova? Tasso di pulizia del 100% all'altezza della testa. Perché la velocità di flusso utilizzata in modo intelligente e la tecnologia impiegata negli innovativi motori rende possibile l’aspirazione del vapore proprio nel punto in cui si forma.
Qualità dei materiali
Materiali di alta qualità capaci di garantire funzionalità e durata elevate si coniugano tra loro dando vita a un sistema senza eguali. Puro acciaio inossidabile e vetroceramica priva di metalli pesanti assumono qui un ruolo fondamentale. L’impegno BORA per garantire a lungo il piacere di cucinare.
Progettazione senza vincoli
BORA sorprende grazie alle possibilità sinora inesplorate che offre nella progettazione della cucina. Tutto diventa possibile: Cucinare davanti alla finestra o nel sottotetto, cucine ad isola prive della fastidiosa cappa, maggior spazio per i pensili nelle cucine piccole, minimalismo allo stato puro… Per questo BORA è il punto di riferimento per una nuova estetica in cucina.
La fisica non è mai stata così bella
Impediamo ai vapori e agli odori di cottura di salire perché li aspiriamo là dove si formano: direttamente sul piano cottura, dalla pentola, dalla bistecchiera, dalla padella o dal grill. Non si tratta di magia, ma di fisica applicata che segue i principi base della dinamica dei fluidi. Sfruttiamo una corrente trasversale superiore alla velocità ascensionale del vapore di cottura.
Tasso di pulizia al 100%
Finora sono state valutate le prestazioni delle cappe aspiranti nella norma DIN EN 61591. Vengono misurate la potenza del ventilatore, la riduzione degli odori e la separazione dei grassi. La determinazione del valore MEK (contenuto di metiletilchetone nell'aria ambiente) può anche misurare l'eliminazione degli scarichi di cottura nella stanza. Per confrontare oggettivamente le prestazioni delle diverse tecniche di aspirazione dei vapori, è stato sviluppato il metodo Cleanrate (tasso di pulizia).
Sistema di scarico dell’aria
Nel sistema aspirante BORA, il vapore di cottura viene convogliato con il ventilatore attraverso il sistema di canali BORA Ecotube e il passante muro BORA 3box direttamente verso l'esterno. Pertanto vapore e odori vengono eliminati completamente dalla zona di cottura. Poiché, contrariamente alle cappe tradizionali, tutti i sistemi BORA funzionano con una tecnica di flusso intelligente al posto di grandi portate, meno aria calda dell'ambiente interno viene condotta fuori dall’ambiente interno favorendo il risparmio energetico.
Sistema filtrante
Il sistema di BORA a funzionamento filtrante è la soluzione alternativa alla variante aspirante. Il vapore di cottura viene convogliato attraverso il ventilatore nei filtri aria di ricircolo appositamente sviluppati ULB1, ULB3 o BAKFS (solo Basic) che eliminano efficacemente gli odori dell'aria di scarico della cucina. In questo modo, anche i sistemi filtranti BORA provvedono a garantire aria fresca in cucina. Poiché i sistemi filtranti mantengono l'aria calda all’interno della casa sono ideali per gli immobili a energia passiva, bassa e quasi zero.